[초동집] 참숯화로로 구워먹는 고기! "초동집"

[초동집] 외관

오늘 소개해드릴 집은, '참숯'을 이용한 '화로구이' 전문점인 '초동집'이다. 참숯으로 구워낸 고기는 맛이 없으래야 없을 수가 없다. 이 세상엔 고기를 굽는 방법이 참 다양하다. 돌에 굽기도 하며 초벌을 하여 굽기도 하고, 연탄이나 짚에도 구워 먹기도 하는데 개인적으론 고기는 참숯에 굽는 게 가장 맛이 좋다고 생각한다. 이곳은 지하철 2호선 4호선 사당역 11번 출구에서 도보 5분 이내에 위치하고 있어 접근성이 좋다. 사당의 지점이 본점이며, 화성에도 하나의 지점이 존재한다. 그럼 혁꿀이와 함께 맛있는 여행을 떠나볼까?

[초동집] 내부

점심시간 즈음에 방문했는데 손님이 많이는 없더라. 한적하게 조용하게 식사를 하고 싶은 사람에게는 안성맞춤인 식당이다. 식당의 내부는 사진에서 볼 수 있다 시피 제법 오래된 느낌의 고깃집이다. 인테리어나 소품들은 우리가 흔히 알고 있는 꽤나 오래된 고깃집에서 볼 수 있는 것들이다. 한 가지 흠은 한바탕 손님이 휩쓸고 간 건지, 아니면 오래된 식당이라 그런지 들어서자마자 고기 냄새가 났다.

[초동집] 메뉴판

이곳의 고기 메뉴는 크게 '한우 숯불구이'와 '한돈 숯불구이'로 나뉜다. 그 외에도 여러 안주나 후식 메뉴, 식사메뉴도 준비되어있다. 필자는 삼겹살 4인분을 주문하였다. 1인 분당 150g으로 가격은 15000원이다.

[초동집] 테이블 세팅

주문을 하면 곧바로 나오는 세팅이다. 눈에 띄는 건 단연 저 화로이다.

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[초동집] 삼겹살

사진 속에서도 볼 수 있다시피 삼겹살의 질은 좋다. 신선하며, 잡내도 나지 않았다. 아무래도 국내산 생삼겹살이므로 맛이 좋을 수밖에 없다. 아쉬운 건 '양'이다. 성인 남성 둘이서 갔었는데, 2인분으로는 턱없이 부족하다는 느낌이 들어서 2인분을 추가로 주문했다. 그리고 또 하나 아쉬운 건 고기와 곁들일 밑반찬들이 부실하다. 물론 꼭 필요한 것들로만 준비되어있긴 하나, 사진 속에 보이는 것들이 다다. 제법 가격이 나가는 고깃집에도 불구하고, 밑반찬이 부실한 게 가장 아쉬웠다. 필자의 경우는 고기를 먹을 때 고기 본연의 맛도 좋지만, 반찬들과 곁들여서 먹는 걸 좋아하는 편이기 때문이다.

[초동집] 총평 (★☆)

◎ 주소 : 서울 서초구 방배천로 22
◎ 전화번호 : 050 - 71356 - 2650
◎ 영업시간 : 매일 09:00 ~ 22:00 (L.O 21:30)
◎ 주차 : 가능
◎ 휴무 : 없음

위 포스팅은 내 돈 내산 솔직 후기입니다!