[가연장 미역국 정찬] 정갈하고 깔끔한, 몸보신되는 귀한 미역국!

[가연장 미역국 정찬] 외관

오늘 소개해드릴 집은 부산 송정에 위치한 '가연장 미역국 정찬'이다. 이곳은 부산지하철 동해선 송정역 2번 출구에서 도보 3분 거리에 위치하고 있는데, 오직 부산에만 네 곳의 지점이 존재한다. 가게 이름에서 알 수 있듯 이곳은 '미역국 정찬' 전문점이다. 가격대는 제법 비싼편이다. 진한 국물의 미역국을 맛본다면 어느 정도 가격대가 이해가 되긴 하나,  개인적으론 가성비가 좋다고 느끼진 않았다. '보약같은 미역국'을 판매한다는 이곳으로 혁꿀이와 함께 맛있는 여행을 떠나볼까?

[가연장 미역국 정찬] 메뉴판

이곳에는 정말 많은 종류의 미역국을 판매하고 있으며, 미역국 외의 메뉴들도 존재한다. 가격대는 1인분에 13000원에서 17000원대로 미역국 속 해산물에 따라 가격이 조금씩은 다르다. 중학생 이상부터는 1인 1 주문이 필수이다. 1인당 개인 뚝배기에 먹음직스럽게 미역국이 담겨 나온다. 필자는 이곳의 시그니처 메뉴인 '활전복 순살 가자미 미역국(16000원)'으로 주문했다.

[가연장 미역국 정찬] 내부

가게 내부는 깔끔하며 쾌적하다. 목재풍으로 인테리어 된 내부는 식사를 하기에 편안하다.

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[가연장 미역국 정찬] 밑반찬

약 열 가지 정도의 밑반찬이 나온다. 미역국의 가격을 생각한다면, 이 정도 가짓수의 밑반찬은 나와줘야 된다고 생각은 들었다. 젓갈과 시금치, 물김치, 도토리묵, 가자미구이, 샐러드, 잡채 등 다양한 밑반찬이 나오며 밑반찬은 리필이 가능하다.

[가연장 미역국 정찬] 활전복 순살 가자미 미역국

밑반찬을 먹고 있다 보면, 미역국이 나온다. 활전복과 순살 가자미가 들어간 미역국으로, 국물은 사진에서 볼 수 있다시피 무척 진하다. 비법 육수로 푹~ 끓여 미역국이 아닌 사골국 같은 맛이 나긴 한다. 즉, 보약 같은 맛이라는 거다. 하지만 아쉽게도 개인적인 입맛으로 평가한다면 국물색에 비해 다소 싱겁다고 느껴졌다. 진하긴 했다만, 싱거웠달까? 삼삼하게 먹는 것을 좋아하시는 분들이라면 추천해드릴 만하다. '프리미엄 미역국'을 맛보고 싶은 사람은, 이곳 [가연장 미역국 정찬]을 방문해보는 것이 어떨까?

[가연장 미역국 정찬] 총평 (★★★)
"맛은 좋으나 가성비는 아쉬운 프리미엄 미역국 전문점"

● 주소: 부산 해운대구 해운대로 1070

● 영업시간 : 매주 수요일 제외, 9:00 ~ 20:30 (L.O 20:00)
● 전화번호 : 051-704-5588

● 주차 : 가능
● 휴무 : 매주 수요일

 

위 포스팅은 내 돈 내산 솔직 후기입니다!