★신도림, 베트남 현지의 맛을 재현하다! [퍼틴]

[퍼틴] 외관

"쌀국수가 있는 곳이면 혁꿀이가 간다"라는 말이 있을 정도로(?) 필자는 쌀국수와 샤브샤브를 특히 좋아한다. 고기, 사골 등으로 우린 육수를 좋아해서인지, 쌀국수는 필자의 가장 좋아하는 음식 중 하나이다. 여러 백화점에도 입점해있고, 전국 곳곳에 분포하고 있는 베트남 음식점 [퍼틴]을 소개해드려볼까 한다.  [Pho Thin] 뜻을 직역하자면 '쌀국수의 맛을 고수하다'이다. 그만큼 쌀국수에 자신이있는 집인가 보다. 필자는 '신도림 디큐브시티점'에 방문했는데, 이곳은 지하철 1호선 2호선 신도림역에서 도보 3분 거리에 위치해 접근성이 좋다. 그럼, 혁꿀이와 함께 맛있는 여행을 떠나볼까?

[퍼틴] 내부

가게 내부는 쾌적하고 깔끔하다. 테이블마다의 거리도 넓고 테이블마다 칸막이가 쳐져있어 프라이빗하게, 안전하게 식사할수있다. 또한 곳곳에 베트남스러운 인테리어들이 있는데 이는 식사를 하기 전에 눈을 즐겁게 해 준다. 그럼 혁꿀이와 메뉴판을 보러 가볼까?

[퍼틴] 메뉴판

크게 쌀국수와 볶음밥으로 나누어져 있고, 그 외에 반세오나 넴등의 사이드 메뉴가 있다. 쌀국수는 다섯 종류가 있고 볶음밥은 두 가지 종류가 있다. 사실 반세오를 꼭 먹어보고 싶었는데, 양이 많을까 봐 이번엔 참았다. 오늘은 [2인 프리미엄 세트 A]로 주문했는데, 이는 프리미엄 쌀국수와 껌승(돼지고기 덮밥) 그리고 음료가 나오는 세트메뉴이다.

[퍼틴] 껌승

첫 번째로 나온, 이 먹음직스러운 볶음밥이 베트남 전통 요리 중 하나인지 '껌승'이다. 달짝지근한 수제소스와 채소들을 강한 불에서 볶아 삼겹살과 함께 곁들여먹는 음식이다. 계란 프라이의 노른자를 톡 터뜨려 비벼먹어도 무척 맛있다. 전혀 맵지 않고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛이다.

[퍼틴] 프리미엄 쌀국수

두 번째 메뉴는 이곳의 시그니처 메뉴인 '프리미엄 쌀국수'이다. 일단, 비주얼부터 압도적이다. 국물은 사골을 우려 진하고 깊다. 이곳 쌀국수의 특징은 '꿔이'가 함께 나온다는 건데 꿔이는 사진속에 보이는 가느다란 빵을 말한다. 꿔이는 쌀국수 육수에 적셔먹는 빵인데, 이게 제법 맛있다. 일반 쌀국수와 프리미엄 쌀국수의 차이를 따지자면, 고기(사태)가 추가된 것이다. 고기의 육질은 훌륭하며 가장 맛있었던 건 역시나 진한 국물이다. 전국에 여러 베트남 음식 체인점이 생겨나면서, 쌀국수 육수를 페이스트를 쓰거나 대충 만드는 곳들이 많은데 이곳의 육수는 그런 맛이 아니다. 맛있는, 베트남의 국물이다.

신도림 [퍼틴] 총평 (★★★★★)
혁꿀이의 블로그를 재밌게 보고 있는 구독자분들이 시라면, 아마 필자가 쌀국수를 먹으러 베트남을 갈 정도로 쌀국수 러버라는 것을 알고 있을 것이다. 이곳 [퍼틴]은 자칭 쌀국수 전문가에게 만점인 집이다. 일단, 가장 대표 메뉴인 쌀국수가 제대로이고, 당연하듯 껌승도 맛있었다. 물론 백화점에 입점해있는 만큼 가격대는 높은 편이지만, 여러 쌀국수 체인점들과 비교해 봤을 때나 백화점 식당가의 시세를 고려해볼 때 그리 비싼 편도 아닌 것 같기도 하다. 진한 사골육수의 제대로 된 베트남 쌀국수를 맛보고 싶은 사람이라면, 이곳 [퍼틴]을 방문해보는 것이 어떨까?

● 주소 : 서울 구로구 경인로 662 지하 2층

● 영업시간 : 백화점 영업시간 내

● 전화번호 : 02 - 2210 - 9697

● 주차 : 가능

● 휴무 : X

 

위 포스팅은 내 돈 내산 솔직 후기입니다!