[퍼틴] 정통 베트남의 맛을 느끼다! 베트남 음식 전문점 "퍼틴"

[퍼틴] 내부 및 인테리어

오늘 소개해드릴 집은 [퍼틴]이라는 베트남 음식 전문점이다. 필자가 방문한 곳은 신도림 디큐브시티점으로, 현대백화점 내에 입점해 있는 곳으로 갔다. '퍼틴'은 필자가 방문한 디큐브시티점 외에도 서울 및 수도권에 몇 개의 지점이 더 있다. 이곳 '퍼틴'을 블로그를 통해 소개하는 것은 이번이 두 번째인데, 그만큼 이곳은 필자가 자주 가는 체인점이기도 하다. 필자는 쌀국수를 워낙에 좋아하는터라 그것 때문에 베트남을 간 적도 있는 만큼 베트남 음식에서 있어서는 특히나 더욱 날카로운 입맛을 가지고 있다. 이곳은 그중에서도 베트남 현지의 맛을 한국인의 입맛에 잘 맞춰서 구현해낸 가게라고 생각한다. 그럼, 혁꿀이와 함께 맛있는 여행을 떠나볼까? 

[퍼틴] 메뉴판

퍼틴의 메뉴판이다. 다양한 베트남 요리들이 존재하는데, 필자는 이곳에 들릴 때마다 세트메뉴를 먹곤 한다. 오늘은 2인 프리미엄 세트 A, 즉 프리미엄 쌀국수와 껌승(돼지고기 덮밥) 그리고 음료를 주는 구성으로 주문하였다. 그러다 반세오가 너무 먹고 싶어서 반세오까지 주문하였다. 반세오는 '베트남식 부침개, 베트남식 피자'라고 보면 되는데 먹다 보면 참 맛있는 필자의 최애 베트남 음식 중 하나이다. 2인 이서 먹기엔 꽤 많은 양이였지만, 이날의 식사를 즐기기 위해 조금 과하게(?) 주문해버렸다. 물론 가격대는 백화점에 입점해있는 만큼 저렴한 편은 아니지만, 보통 우리가 알고 있는 베트남 음식 체인점 정도의 시세를 유지하고 있다.

[퍼틴] 밑반찬 및 테이블 세팅

밑반찬은 테이블마다 놓인 무채가 다다. 또한 각종 베트남 향신료와 칠리소스도 구비되어있다. 인테리어도 그렇지만, 그릇들도 베트남스러워 먹는 데에 즐거움이 배가된다. 쌀국수는 면만 데쳐서 바로 나오면 되기 때문에, 금방 나온다.

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[퍼틴] 프리미엄 쌀국수

첫 번째로 나온 '프리미엄 쌀국수(12000원)'이다. 사실 이곳은 '퍼틴 쌀국수'가 가장 기본이 되는 쌀국수인데, '프리미엄 쌀국수'는 거기다가 사태가 추가된 쌀국수라고 보면 된다. 즉 좋은 고기를 몇 점 더 얹어준 쌀국수인셈이다. 이곳의 특징 중 하나는 사진 속에 보이는 저 기다란 빵이다. '꿔이'라고 부르는 베트남식 빵인데, 금방 먹어도 되고 아니면 쌀국수 육수에 적셔서 먹어도 좋다. 기호에 맞게 어떻게 먹어도 맛있는 빵이다. 이곳 쌀국수는 양은 그다지 많은 편은 아니지만, 육수도 훌륭하고 고기의 질도 훌륭하다. 양이 많으신 분이라면 '면추가'를 해서 먹는 것도 추천한다.

[퍼틴] 껌승

두 번째로 소개해드릴 메뉴는 베트남식 볶음밥인 '껌승(11000원)'이다. 수제 양념으로 숙성시킨 돼지고기 덮밥인데, 양념은 달짝지근한 맛이다. 우리가 흔히 알고 있는 데리야끼 소스와 비슷한 맛이라고 보면 된다. 향신료가 싫은 분들이나 어린아이들이 먹기에 딱 좋은 맛이다. 개인적으론 필자의 입맛에도 잘 맞았던 음식이다. 

[퍼틴] 반세오

세 번째 메뉴이자 마지막 메뉴인 '반세오(15000원)'이다. 아마 베트남 음식을 좋아하시는 분들이라면 이 반세오는 한 번쯤은 다들 먹어봤을 것이다. 사람들이 많이 찾는 만큼 지금은 꽤 대중화가 된 요리이다. 여러 베트남 요리 중에서도 호불호가 많이 안 갈리는 요리라고도 생각된다. 일단, 반세오를 처음 접하시는 분들은 꽤나 큰 크기에 놀란다. 하지만 먹다 보면 금세 먹을 수 있는 양이니 안심해도 된다. 사진 속에 보이는 저 노란색의 튀김은 코코넛을 이용하여 튀겨 굉장히 고소하고 바삭바삭하다. 개인적으로는 저 튀김옷만 따로 판다고 해도 사 먹을 정도로 맛있다. 튀김옷 안에는 숙주와 고기, 새우등이 들어가 있다. 기호에 맞게 반세오를 잘라주면 되는데, 보통 10조각에서 14조각 정도로 잘라주는 것이 가장 먹기 편하다. 그리곤 라이스페이퍼에 싸 먹기만 하면 끝! 라이스페이퍼 안에 조각낸 반세오와 채소들을 양껏 넣고 피시소스에 푹 찍어 먹으면 된다. 이게 참 별미다.

[퍼틴] 면추가

면추가(3000원)을 하면, 거의 새 쌀국수(?) 한 그릇을 가져다주신다. 물론 고기는 없지만 말이다. 두 명이서 프리미엄 쌀국수, 껌승, 반세오 그리고 면추가까지... 정말 배 터지게 식사한 날이다.

[퍼틴 현대백화점 디큐브시티점] 총평 (★★★★☆)

◎ 주소 : 서울 구로구 경인로 662 지하 2층

◎ 영업시간 : 매일 10:00 ~ 22:00 ( L.O 21:30)

◎ 전화번호 : 02 - 2210 - 9697

◎ 주차 : 가능

◎ 휴무 : X

 

위 포스팅은 내 돈 내산 솔직 후기입니다!