반응형 분당 족발2 분당, 잡내없는 수제 앞족발 [김씨부엌] 2021년 5월 10일 월요일, 저녁을 먹으러 방문한 분당 수내동의 [김씨부엌]. 필자는 족발이 먹고 싶을 때면, 이 곳 김씨부엌을 간다. 족발 특유의 잡내도 없으며, 족발과 잘 어울리는 깔끔한 밑반찬들이 나오고 무엇보다 족발이 맛있기 때문이다. 입이 고급이신 필자의 어머니께서는 족발이면 이 집 족발밖에 안 드신다. 그만큼 분당 내에선 유명한 족발집 중 하나이다. 이곳의 밑반찬 세팅은 깔끔하며 푸짐하다. 1~2인이 가면 사진 속의 밑반찬처럼 세팅을 해주시고, 3~4인이 가면 두 접시씩 세팅해주신다. 밑반찬 하나하나가 다 맛있고, 무엇보다 자극적이지 않다. 필자가 가장 좋아하는 밑반찬은 부추무침과 마늘소스이다. 저 마늘소스는 정말 강추한다. 다진 마늘과 간장, 참기름, 소금 등으로 어우러진 소스인데 족발과.. 2021. 5. 13. ★경기 분당, 쫄깃한 앞다리살 족발의 진수 [김씨부엌] 2021년 4월 10일 일요일, 저녁을 먹으러 들린 분당 수내동의 '김씨부엌'. 이곳은 분당에서 족발을 좋아하는 사람이라면 누구나 알 정도의 유명한 족발 맛집이다. 오늘은 다행히도 웨이팅 없이 들어갈 수 있었다. 맛있는 족발이 땡길때면 항상 찾는 단골 가게이다. '김씨부엌'의 기본 세팅과 밑반찬은 훌륭하다. 깔끔하고 맛있다. 족발에 딱! 필요한 반찬들로만 구성되어있달까? 반찬은 하나하나 다 직접 만들어서 정말 맛있다. 부추무침은 두 번 더 리필 해먹을 정도로 맛있었고, 개인적으로 소스중에선 마늘소스가 가장 맛있었다. 특이한 것은 고수가 밑반찬으로 나오는데 고수를 못 먹는 나는 잘 모르겠지만, 같이 간 일행은 고수와 족발이 찰떡궁합이라고 하더라. 드디어 족발이 나왔다! 이곳은 족발과 반족발 두 가지 메뉴로.. 2021. 4. 13. 이전 1 다음 반응형
