[장비빔국수와 굴밥보쌈] 이름 그대로, 가성비 좋게 비빔국수와 굴밥 그리고 보쌈을 즐겨보자!

[장비빔국수와 굴밥보쌈] 외관

오늘 소개해드릴 집은 이름에서도 알 수 있듯이 '장 비빔국수'와 '굴밥', '보쌈'등을 취급하는 맛집이다.
아마 이곳이 혁꿀이가 소개해준 여러 식당들 중 이름이 가장 긴(?) 가게가 아닐까 싶다.
이곳은 지하철 분당선 서현역에서 도보 8분 거리에 위치한 터라 접근성이 괜찮다.

여러 매스컴에 출연했다고 하여 들어갈 때부터 기대가 됐던 집이기도 하다.

그럼, 혁꿀이와 함께 맛있는 여행을 떠나볼까?  

[장비빔국수와 굴밥보쌈] 메뉴판

'장 비빔국수와 굴밥 보쌈'의 메뉴판이다.

여러 국수류나 국밥, 수제비 같은 식사류도 준비되어있고, 보쌈 같은 요리류도 준비되어있다.

필자 생각엔 이곳에서 식사를 한다면 세트메뉴로 시키는 것이 가장 현명하다.

세트메뉴는 양 자체는 많지는 않아서, 다양하게 이곳의 모든 메뉴들을 즐길 수 있기 때문이다.

필자는 3명이서 방문하여, '명가 보쌈 정식 세트(13000원)' 3인분을 주문하였다.

'명가 보쌈 정식 세트'는 보쌈과 된장찌개, 비빔국수까지 이곳의 시그니처를 모두 맛볼 수 있는 가성비 세트메뉴다.

참고로 '보쌈 정식 세트'는 2인 이상부터 주문이 가능하다.

[장비빔국수와 굴밥보쌈] 밑반찬

가게 내부는 사진에서 볼 수 있다시피 평범하며 동시에 연륜이 느껴진다.

밑반찬으로는 김치와 깍두기 그리고 시원한 동치미가 나온다.

[장비빔국수와 굴밥보쌈] 보쌈

가장 먼저 나온 것은 이곳의 시그니처 메뉴 중 하나인 '보쌈'이다.

고기는 제주산으로, 퍽퍽하지 않고 촉촉하다.

특별한 맛은 없었으나 기본을 지켰기에 나름 맛있게 먹었던 것으로 기억되는 보쌈이다.

사진에 보이는 보쌈이 3인인데, 양 자체는 그리 많지는 않은 편이다.

[장비빔국수와 굴밥보쌈] 비빔국수

이곳의 가장 인기 있는 메뉴 중 하나인 '비빔국수'이다.

필자는 세트메뉴로 시켰지만, 단품으로 시킨다면 7000원이다.

먹어보면 우리가 흔히 알 수 있는 맛있는 비빔국수의 맛을 느낄 수 있는데, 이 집의 특징은 식초 한 방울/ 고추장 한 톨도 사용하지 않았다는 점이다.

오직 채소육수와 천연 재료만으로 이 맛을 구현해냈다는 게 신기할 따름이다.

또한 장은 20일 이상 숙성시켜 그 맛이 깊다.

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[장 비빔국수와 굴밥 보쌈] 총평 (★★★☆)

주소 : 경기 성남시 분당구 서현로 184 엘지 분당 에클라트 1차 206호
전화번호 : 050-7987-5955
영업시간 : 10:00 ~ 22:00 (B.T 15:30 ~ 16:30)
주차 : 가능
휴무 : 없음