오늘 소개해드릴 집은 필자는 처음 방문하는 곳인데, 오래간만에 맛있게 식사를 했던 일산의 "파주 닭국수"이다.
이곳은 파주 야당동에 위치해있는데, 지하철 경의 중앙선 야당역에서 도보 5분 이내에 위치하고 있다.
결론부터 말하자면, 이 집 '맛집'이다.
필자가 방문한 운정 야당점 외에도 여러 지점이 존재하니 가까운 곳에 있다면 꼭! 방문해보길 권한다.
필자가 일전에 일산의 명물인 '일산 칼국수'를 소개해드린 적이 있는데, 이곳은 '일산 칼국수'에 버금가는 맛이다.
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필자는 '닭 칼국수'하면 이젠 일산의 '일산 칼국수'와 파주의 '파주 닭국수' 이 두 곳만 떠오를 것 같다.
그럼 혁꿀이와 함께 맛있는 여행을 떠나볼까?
주문을 하고 나면 국수에 빠질 수 없는 칼칼하고도 먹음직스러운 '겉절이'가 나온다.
보기만 해도 군침이 도는 겉절이는 감칠맛이 풍부하며 시원하다.
제법 다양한 종류의 국수들이 존재한다.
국수류로는 닭국수, 매운 닭국수, 갈비국수, 얼큰 갈비국수, 들깨 닭국수, 불고기 국수가 있으며 그 외에 탕수육과 만두 등이 있다.
필자는 세 명이서 방문한 터라 닭국수(9000원)와 매운 닭국수(9900원) 그리고 들깨 닭국수(11000원)를 주문하였다.
국수를 주문하면 겉절이와 함께 이 소스를 주는데, 닭고기를 찍어먹는 두 가지 소스이다.
왼편에 보이는 소스는, 살짝 시큼하면서도 매콤한 소스이고 오른편에 보이는 소스는 소금이다.
필자는 개인적으로 이 왼쪽에 있는 소스가 닭고기와 매우 궁합이 잘 맞았고 맛있었다.
첫 번째로 소개해드릴 국수는 이곳의 시그니처 국수인, '닭국수(9000원)'이다.
일단 국물이 매우 깊으면서도 시원하다.
이곳의 진한 닭 육수는 밥을 말아먹고 싶을 정도인데, 진하면서도 텁텁하지 않고 시원하다.
면의 양도 제법 되어서 식사를 하고 나면 포만감도 좋다.
야들야들한 닭 반마리와 국수를 먹고 나면 포근한 한 끼 식사 완료이다.
필자가 먹은 '들깨 칼국수(11000원)'이다.
필자는 워낙에 들깨를 좋아해서, 뼈해장국을 먹을 때도 들깨를 들이부어 먹을 정도이다.
이곳의 들깨 칼국수는 기본 이상을 하는 맛이다.
닭 육수에 들깨를 풀어, 아주 맛이 진하고 고소하다.
혁꿀이처럼 들깨를 좋아하시는 분들이라면 꼭 드셔 보라!
마지막으로 소개해드릴 국수는 '얼큰 닭국수(9900원)'이다.
얼큰 닭국수도 국물 맛이 참 깊은데, 정말 말 그대로 얼큰하지만 그리 매운 편은 아니다.
얼큰 닭국수를 다 먹고 나면, 땀이 날 정도로 얼~큰 하다.
필자는 이 날, 세 국수 다 먹어봤는데 세 국수 다 훌륭하다.
물가가 치솟는 요즘, 평균 9000~11000원의 가격에 닭이 반마리씩이나 들어있는 푸짐한 국수 한 그릇은 가성비가 꽤 괜찮다고 생각한다.
무엇보다 가장 좋았던 건 특색 있고 깊은 저마다의 국물 맛이다.
그 제대로 된 국물 맛 때문에 이 글을 쓰는 지금도 이 '닭국수'가 생각날 정도이다.
제법 쌀쌀해지는 요즘, 닭 반마리 칼국수로 몸보신을 하고 싶은 사람이라면 이곳 [파주 닭국수]를 방문해보는 것이 어떨까?
[파주 닭국수] 총평 (★★★★☆ 4.5 / 5)
※ 주소 : 경기 파주시 경의로 1070
※ 전화번호 : 031 - 948 - 7722
※ 영업시간 : 매일 11:00 ~ 21:30
※ 주차 : 가능
※ 휴무 : 없음
위 포스팅은 내돈내산 솔직 후기입니다!
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