혁꿀이 생애 최초로 방문한 대구!
행사 겸 여행으로 들린 대구는 미식의 도시로, 혁꿀이에게는 설렘 가득한 공간 그 자체였다.
오래전부터 대구를 방문한다면 뭘 먹어야 하지 생각하며 리스트를 적었었는데, 그게 바로 '대구 막창, 대구 뭉티기 그리고 대구 국밥'이다.
오늘 소개해드릴 맛집은 대구 국밥집인 '마담국밥'이다.
마담이 만들어줘서 마담국밥일까 했지만, '마음을 담은 국밥'의 줄임말이었다는... (농담입니다^^)
그럼, 혁꿀이와 함께 맛있는 여행을 떠나볼까?
이곳은 대구 중구 종로에 위치한 국밥집으로, 체인점이 아닌 이곳 본점 한 점만 존재한다.
특히 '국밥'이라는 장르는 프랜차이즈가 어마어마하게 많아, 체인이 아닌 지점들은 살아남기 쉽지 않은데 이곳은 대구 중구 종로 중앙에 딱! 위치하고 있다.
그만큼 이 가게만의 무언가가 있기에 '국밥의 도시' 대구에서 버티고 살아남은 것이 아닐까?
이곳은 가게 이름부터 국밥집이라고 명시되어 있긴 하나, 국밥 외에 여러 요리들도 판매한다.
거의 술과 함께 곁들이기 좋은 메뉴들이라고 보면 된다.
가게 외관을 보면 알겠지만, 전체적으로 깔끔하고 깨끗하다.
인테리어 및 내부나 직원분들의 서비스 등도 전체적으로 깔끔했고 만족스러웠다.
그럼, 메뉴판을 보러 가보자!
여러 종류의 국밥이 존재하고, 막국수나 보쌈 정식 그리고 안주류가 존재한다.
모든 국밥은 9,000원으로 가격은 통일이다.
필자는 '섞어 국밥(9,000원)'을 주문했고, 거기에 고기만두(5,000원)'도 추가로 주문했다!
국밥 주문을 하면, 먹음직스러운 밑반찬들이 금방 나온다.
새콤달콤한 부추양파무침과, 국밥에 꼭 필요한 깍두기, 생마늘과 생양파 그리고 풋고추와 쌈장(된장), 국밥에 넣어먹을 소면과 칼칼한 다진 양념, 새우젓, 양파장아찌등 보기만 해도 먹음직스럽고 국밥과 잘 어울리는 밑반찬들이 한 상 차려 나온다.
1박 2일 대구 여행 간 다양한 음식점을 돌아다녀본 결과, 대구 음식점들의 인심은 대체로 후하고 맛있었다.
필자가 주문한 '섞어 국밥(9,000원)'이다.
이곳 국밥의 특징은 1) 깔끔한 국물맛과 2) 후한 건더기 이 두 가지로 정리할 수 있겠다.
우선, 국물맛이 조금은 삼삼할 정도로 깔끔하다.
과하거나 찐~하지 않고 간이 적당히 베여있는 깔끔한 국물맛이다.
그렇기에 식사를 하기에도 좋고, 해장을 하기에는 더더욱 좋은 국물맛이었다.
간이 센 걸 좋아하시는 분들은 밑반찬에 나오는 새우젓이나 깍두기 국물을 넣어서 먹어도 괜찮을 것 같고, 아니면 칼칼한 다진 양념을 풀어서 먹어도 좋을 것 같다.
필자 입맛에는 삼삼한 국물이 딱 좋았어서 혁꿀이는 이 국물 그대로 국밥을 즐겼다.
두 번째로는 후한 건더기인데, 내장과 고기가 아쉽지 않을 정도로 많이 들어있었다.
간혹 여느 국밥집을 가보면 건더기가 아쉬울 경우도 종종 있는데 이곳은 인심 넉넉하게 건더기가 들어있어서 그럴 걱정을 할 필요가 없다.
고기나 내장 자체도 질기거나 잡내가 나지 않았고, 부드러웠다.
마지막으로, 주문하길 잘한 '고기만두(5,000원)'이다.
필자는 사실 '만두'라는 음식을 그리 좋아하는 편은 아니나, 대구 온 김에 이것저것 먹어보자 하고 주문했다.
근데 여기 만두 정말 가성비도 좋고, 맛은 더더욱 좋았다.
속이 꽉 찬, 실한 왕만두였는데 안 시켰으면 후회했을 정도로 맛이 좋았다.
이곳에 방문하시는 분들이라면 고기만두는 꼭 추가하는 것을 잊지 말도록 하자!
이번 1박 2일 대구 여행 간 들린 많은 음식점 중에는 실패한 적이 없다.
그만큼 미식의 나라 대구의 힘(?)을 절실히 느끼고 왔다.
필자가 오늘 리뷰한 국밥 외에도, 대구 막창에 대한 리뷰를 보고 싶은 사람이라면 밑의 링크를 참조해 주길 바란다.
[팔공막창] #대구 #3대 막창 #맛집 본격 리뷰!!! “팔공막창” (tistory.com)
[팔공막창] #대구 #3대막창 #맛집 본격 리뷰!!! “팔공막창”
오늘 소개해드릴 맛집은 대구에 위치한, 대구 3대 막창집인 "팔공막창"이다. '3대 막창'이란 것은 누가 정했는지는 모르겠지만, #3대 막창 #맛집이라는 태그를 보고 이곳으로 향했다. 사실 필자는
you-1124.tistory.com
국밥의 도시 대구에서, 깔끔한 국물의 인심 후한 맛있는 국밥을 먹고 싶은 사람이라면 이곳 [마담국밥]을 방문해 보는 것이 어떨까?
[마담국밥] 총평 (★★★★ 4/5)
- 주소 : 대구 중구 종로 2가 16
- 전화번호 : 053 - 264 - 4111
- 영업시간 : 매일 10:00 ~ 05:00
- 주차 : X
- 휴무 : X
위 포스팅은 내돈내산 솔직 후기입니다!
'혁꿀이와 "맛집" 여행! 맛있으면 0칼로리!' 카테고리의 다른 글
| [천상현의 천상] 청와대 요리사의 품격 있는 중식! 과연 ‘천상의 맛’일까? (4) | 2023.11.27 |
|---|---|
| [카페온더데스크] 자연 가득한 숲 속 분위기에서 즐기는 브런치! 가성비는 과연...? (6) | 2023.11.15 |
| [팔공막창] #대구 #3대막창 #맛집 본격 리뷰!!! “팔공막창” (0) | 2023.10.22 |
| [강경불고기] 몸보신 제대로! 숯불 향 가득한 불고기 정식! “강경 불고기” (2) | 2023.10.08 |
| [흑돼지 패밀리] 제주도 서귀포시 구석에 위치한 흑돼지 맛집! 거기에 픽업 서비스까지! (2) | 2023.10.05 |
댓글